Saint-Paulin

Saint-Paulin este o brânză franțuzească semi-moale făcută din lapte de vacă, originară din regiunea Bretagne. A fost produsă inițial de călugării trapiști. Sub coaja sa spălată se află un corp de culoare albă, cu o textură cremoasă și fermă și arome lăptoase. Aroma sa este cel mai bine descrisă ca de nucă și unt. Deși coaja este comestibilă, majoritatea oamenilor nu o consumă deoarece este destul de uscată și aspră. Este recomandat să combinați Saint-Paulin cu un pahar de Riesling sau Beaujolais.

Origine: Bretania

Categorie: Brânză

Taguri

Retete Saint-Paulin

Scoici Saint Jacques cu piureu de dovleac

Scoici Saint Jacques cu piureu de dovleac

Reteta culinara Scoici Saint Jacques cu piureu de dovleac din categoria Fructe de mare. Specific Fra
Ballotins de saint-jacques

Ballotins de saint-jacques

Intr-o tigaie topim untul si punem la prajit bucatile de saint-jacques, lasand la foc mediu cate 2 m
Scoici saint jacques cu creveti si alge marine

Scoici saint jacques cu creveti si alge marine

In aceasta reteta, trebuie sa fim si rapizi si foarte bine coordonati! Pentru ca, trebuie sa le face
Scoici Saint Jacques cu pasta de curry verde

Scoici Saint Jacques cu pasta de curry verde

Reteta culinara din categoria Fructe de mare. Specific Franta. Cum sa faci Scoici Saint Jacques cu

Scoici Saint Jacques cu andive si portocala

Scoici Saint Jacques cu andive si portocala

Reteta culinara din categoria Fructe de mare. Specific Franta. Cum sa faci Scoici Saint Jacques cu

Frigarui de creveti si scoici Saint Jacques, cu sos de avocado

Frigarui de creveti si scoici Saint Jacques, cu sos de avocado

Reteta culinara din categoria Fructe de mare. Specific Franta. Cum sa faci Frigarui de creveti si s
Scoici Saint-Jacques bretone

Scoici Saint-Jacques bretone

Reteta culinara Scoici Saint-Jacques bretone din categoria Fructe de mare. Specific Franta. Cum sa f
Desert tort Saint Honore

Desert tort Saint Honore

Reteta culinara Desert tort Saint Honore din categoria Torturi. Specific Franta. Cum sa faci Desert

Chouchen

Chouchen este o varietate de hidromel care provine din Bretania. De obicei, este făcută din miere fe...

Cidre de Bretagne

Cidre de Bretagne sunt cidurile produse in regiunea Bretagne din Franta, bauturi alcoolice limpezi s...

Farine de Blé Noir de Bretagne

Făina de hrișcă de calitate superioară numită Farine de Blé Boir de Bretagne este produsă din soiuri...

doamnă Loïk

Madame Loïk este o brânză franceză făcută din lapte de vacă. Este un tip de fromage fouetté , adică ...

Pâté de Campagne Breton

Pâté de Campagne Breton este un paté produs în regiunea franceză a Bretagnei din carne și grăsime lo...

Volailles de Bretagne

Volailles de Bretagne este păsările de curte din regiunea franceză Bretagne și raioanele învecinate ...

Poulet au cidre

Poulet au cidre este un preparat tradițional francez din regiunea Bretagne. Este făcută dintr-o comb...

Galette de Bretagne

Galettes de Bretagne sunt practic crepe subțiridin regiunea Bretagne din nord-vestul Franței. Aceste...