Farine de Blé Noir de Bretagne

Făina de hrișcă de calitate superioară numită Farine de Blé Boir de Bretagne este produsă din soiurile de hrișcă La Harpe și Tetra Harpe cultivate în mod tradițional în regiunea franceză a Bretagnei. Făina are o aromă bogată, puternică, cu un parfum caracteristic intens, parfumat. În timpul procesului de preparare a făinii din hrișcă, nu se pot adăuga niciun tratament suplimentar sau aditivi, deci este un produs complet natural. Culoarea puternică provine din faptul că semințele de hrișcă din Bretania sunt mai groase decât alte semințe, datorită climei oceanice și a precipitațiilor suprafețe optime pe parcursul anului. În mod tradițional, făina este folosită pentru a face o gamă nesfârșită de prăjituri, crêpe și galette delicioase și bogate aromate.

Taguri