Fondant de Brebis
Fondant de Brebis este o brânză franceză produsă în Pirinei. Nu cu mult timp în urmă, a fost inventat de proprietarul unui restaurant parizian. Brânza este făcută cu lapte crud de oaie și este agrobiologică, ceea ce înseamnă că nu au fost introduși aditivi în brânză. Are o coaja naturala si o culoare galben pal. Aromele sunt proaspete, textura este cremoasă, moale și se topește, în timp ce aroma este ușor dulce și florală.
Origine: Midi-Pyrénées
Categorie: Brânză