Kotlet s trsja

Kotlet s trsja este un preparat croat care este deosebit de popular în regiunile Međimurje și Podravina. Se face cu cotlet de porc, struguri, vin roșu, unt și condimente. Carnea este mai întâi marinată timp de 24 de ore, apoi se prăjește scurt. Sosul se face cu struguri, bulion, condimente și vin roșu redus. Mâncarea este de obicei servită cu tăiței largi de paste și smântână sau mămăligă în lateral. Kotlet s trsja este de obicei preparată în timpul recoltării strugurilor în Croația.

Origine: Croația de Nord

Categorie: Mâncare de porc

Taguri

Retete Kotlet s trsja