Narsharab este un sos unic din Azerbaidjan format din suc de rodie evaporat, care este combinat cu zahăr și condimente precum busuioc, scorțișoară, coriandru, sare și piper negru măcinat. Aroma sa este cel mai bine descrisă ca fiind acidulată și acru. Este recomandat să folosiți narsharab cu preparate din carne și pește, dar poate fi folosit și ca marinadă sau ca dressing pentru diverse salate, în timp ce unora le place să adauge sosul în deserturi.
Origine: Azerbaidjan
Categorie: Sos
Domates dolmasi este un preparat tradițional turcesc, popular și în Azerbaidjan. Constă din roșii um...
Çoban salatası sau salata ciobanului este o salata traditionala turceasca care se gaseste in toata t...
Ovdukh este o supă rece răcoritoare din Azerbaidjan, făcută cu iaurt, apă, castraveți și ceapă de pr...
Tava kebab este o varietate azeră a felului de mâncare din carne faimos în întreaga lume, făcută cu ...
Lyulya kebab este un soi unic de kebab popular în toată regiunea Caucazului. De obicei, constă din m...
Mâncarea națională a Azerbaidjanului se numește yarpaq dolmasi, o masă savuroasă constând din frunze...
Kufta bozbash este o supă tradițională de chiftele azeră. Esența acestei supe este în aroma köfte (c...
Baliq este un kebab popular din Azerbaidjan, care constă din orice pește ferm și bogat care este mar...