Speckknödelsuppe este o supă din provincia austriacă Tirol. Conține găluște făcute din pâine veche și slănină și un bulion limpede (de obicei de vită), care este gătit separat. Galustele sunt mai intai gatite, apoi adaugate in supa care poate contine ingrediente suplimentare precum morcovi si praz. Când este gata de servire, această supă aromată de găluște este de obicei ornata cu arpagic tocat sau pătrunjel.
Origine: Tirolul
Categorie: Supă
Produs în mod tradițional de fermierii austrieci, Tiroler Speck este una dintre cele mai vechi speci...
Brânza cenușie tiroleză este o varietate de brânză din lapte acru de vacă, făcută în mod tradițional...
Această brânză tare austriacă este făcută din lapte crud de vacă obținut exclusiv de la vaci care se...
Această brânză de alpină tare este făcută din lapte crud de vacă și a fost produsă în Alpii tirolezi...
Moosbeernocken este un fel de mâncare asemănător clătitelor, care este făcut în principal folosind a...
Strauben este o prăjitură tradițională cu pâlnie originară din Austria. Este făcut cu o combinație d...
Prügeltorte este o varietate renumită austriacă de tort de scuipat, care se găsește în mod obișnuit ...
Omleta Tiroler este o omletă tradițională austriacă originară din Tirol. Se face cu o combinație de ...