Tartine de hamsii
Există mai multe moduri în care puteți folosi anșoa atunci când faceți tartine – ca pastă pentru unt fie cu unt, brânză sau măsline; întregi sau tăiate fâșii și doar aranjate deasupra unei baghete în combinație cu alte ingrediente tăiate felii, cum ar fi roșii, ouă fierte tari, corniși, brânză și ardei gras roșii prăjiți; sau ca umplutură pentru tartele de plăcintă precoapte care se servesc apoi ca atare sau se răstoarnă deasupra unui pâine prăjită și se ornează.
Origine: Franţa
Categorie: Aperitiv