Tartine mousse de saumon
Fie că este servit pe biscuiți simpli de pâine prăjită, felii de baghetă, pâine pumpernickel sau felii de castraveți, mousse-ul de somon afumat este una dintre cele mai populare alegeri de topping pentru tartine. Făcut prin adăugarea fie de smântână, ricotta, fie smântână în el, mousse-ul este asezonat numai cu suc de lămâie, sare și piper. Pentru o prezentare mai atractivă din punct de vedere vizual, mousse-ul este adesea introdus pe bază.
Origine: Franţa
Categorie: Aperitiv