Canape cu limba la ghiveci
Deși limba în ghiveci poate fi văzută rar astăzi, în trecut, era de obicei consumată la micul dejun ca tartinat, dar era folosită și la prepararea tartinelor. Și anume, cercurile făcute din pâine maro prăjită sunt acoperite cu un strat de 1/4 inch din limba din ghiveci, apoi se ornează cu fâșii de limbă de porc fiartă. Pe langa aceasta reteta de baza, o practica frecventa la prepararea tartinelor cu limba la ghiveci este aceea de a intinde cercuri de paine prajita cu limba de ghiveci si de a le garni punand in mijloc o masline umplute, alaturi de albusuri tocate ou si sfecla rosie tocata deasupra.
Origine: Franţa
Categorie: Aperitiv
