Miel de Corse
Miel de Corse , sau Mele di Corsica , este o miere produsă pe insula Corsica, Franța, cu un miros, miros și gust unice, care prezintă tipurile florale predominante ale insulei. Mierea trebuie obținută din nectarul de albine din specia endemică Apis Mellifera Mellifera , existentă doar în Corsica, iar stupii sunt afumați folosind combustibil natural. Se culege la maturitate deplină, pe tot parcursul anului, iar fagurele trebuie să fie lipsit de larve. Gustul acestei mieri este foarte intens și puternic - format din aproximativ 2.800 de soiuri de flori. Există o mulțime de soiuri de miere din Corsica - miere de primăvară, miere de castan, de vară, de clementină sau miere de citrice, astfel încât fiecare să-și găsească aroma specială de care să se bucure.
Origine: Corsica
Categorie: Miere
