Mucenici

Mucenici (lit. martiri) sunt produse de patiserie tradiționale românești realizate dintr-un aluat dulce asemănător celui folosit pentru cozonac . Acestea sunt modelate sub forma numărului 8 și apoi sunt fierte în apă cu zahăr, scorțișoară și nuci zdrobite, în timp ce variantele moderne pot folosi și nucă de cocos deshidratată. Numele acestui fel de mâncare derivă de la Cei Patruzeci de Mucenici din Sebaste, un grup de soldați creștini romani care s-au înecat într-un lac în timpul persecuțiilor lui Dioclețian. Se spune că produsele de patiserie întruchipează martirii, în timp ce apa în care sunt fierte reprezintă lacul în care se înecaseră. Mucenicii se fac în mod tradițional pe 9 martie, sărbătoarea Sfinților Patruzeci.

Taguri