Pain aux noix
Această pâine cu drojdie în stil francez este pregătită în mod tradițional cu făină de grâu sau de grâu integral și nuci tocate grosier, care sunt frământate în aluat, în timp ce unele soiuri pot include și alte nuci, de obicei alune tocate grosier. De obicei, are formă de pâini simple sau rotunde și se caracterizează prin crusta sa maro închis și un interior maro deschis, care este punctat cu miez de nucă. Pentru cele mai bune rezultate, asigurați-vă că utilizați făină integrală de grâu și nuci franțuzești dulci și cărnoase, dacă sunt disponibile. Datorită aromelor sale bogate și complexe, pâinea se potrivește bine cu unt, brânzeturi moi, mezeluri, tartine sărate sau toppinguri dulci, cum ar fi miere sau dulcețuri de fructe.
Origine: Franţa
Categorie: Pâine
