Pain aux stafide
Pain aux raisins sau escargot (lit. melc) este un produs de patiserie francez în formă de spirală, realizat dintr-o combinație de aluat de unt dospit sau aluat de pâine îndulcit, stafide și crème pâtissière. Odată umplut, acest dulce dulce este copt până când marginile sale devin ușor aurii. Pain aux raisins este servit în mod tradițional dimineața la micul dejun, deși uneori este savurat pe tot parcursul zilei cu cafea latte sau cafea neagră.
Origine: Franţa
Categorie: Patiserie dulce