Piatră de moară
Millstone este o brânză englezească produsă în Somerset de Wooton Organic Dairy . Brânza este făcută din lapte crud de oaie și se maturează de la cel puțin patru luni și jumătate până la peste 10 luni. Sub coaja sa naturală, textura este uscată și sfărâmicioasă. Aromele sunt blânde, în timp ce aromele sunt delicate când sunt tinere, devenind mai intense odată cu învechirea.
Origine: Somerset
Categorie: Brânză