Pommes de Terre de Merville

Pommes de terre de Merville sunt cartofi de calitate superioară din soiul Bintje cu o substanță uscată ridicată (cel puțin 20%), cultivați în și în jurul orașului Merville din Franța. Cultivat din 1935, a fost dezvoltat inițial în Țările de Jos ca un tip de cartof ieftin, cu o perioadă lungă de valabilitate. Cartofii sunt de dimensiuni medii spre mari și au o pulpă care este galben pal și destul de făinoasă. Sunt cultivate pe un sol bogat în argilă și sunt recoltate și sortate la maturitate completă. Un produs cu adevărat versatil, poate fi folosit pentru a face tocane, gratinate de cartofi, piure de cartofi și chipsuri, printre altele.

Taguri