Pommes des Alpes de Haute Durance

Pommes des Alpes de Haute Durance sunt mere proaspete din soiurile Golden Delicious și Gala și rasele lor încrucișate, cultivate în regiunile franceze Alpes-de-Haute-Provence și Hautes-Alpes, unde există 300 de zile de soare într-un an. în medie, condiții ideale pentru producerea fructelor. Merele se pun la rece imediat dupa recoltare, cu un grad minim de fermitate pentru a asigura crocantitatea produsului final. Au o intensitate mare de culoare, gustul este plăcut dulce, cu un conținut ridicat de zahăr, iar textura este fragedă, crocantă și crocantă. Astăzi, există aproape 170 de producători care cultivă aceste mere fine, ceea ce are ca rezultat aproximativ 100.000 de tone de mere cultivate pe an și un festival al mărului care are loc în fiecare octombrie în orașul Sisteron.

Taguri