Porc aux pruneaux

Porc aux pruneaux este un clasic bistro francez. Mâncarea constă în friptură de porc cu prune uscate care au fost stropite cu vin. Există numeroase versiuni ale felului de mâncare, așa că în preparare se pot folosi cotlete de porc, muschi sau spată de porc. Alte ingrediente tipice includ eșalota, suc de lămâie, muștar, cimbru, rozmarin, ienibahar și foi de dafin. Acest fel de mâncare consistent este de obicei servit cu pâine, piure de cartofi sau cartofi prăjiți.

Origine: Franţa

Categorie: Mâncare de porc

Taguri

Retete Porc aux pruneaux