Quiche cu homar
Această varietate de quiche folosește carne tocată de homar ca ingredient vedetă. În mod tradițional, o coajă de plăcintă este umplută cu brânză, ceai tocat, carne de homar și un aluat făcut cu ouă, smântână, muștar de Dijon, piper și smântână. Întregul amestec este apoi copt în cuptor până când blatul devine auriu-brun și crocant, iar quiche-ul de homar este gata de consumat.
Origine: Franţa
Categorie: Placinta Savuroasa