Tartine cu stridii
Fie că sunt făcute într-o varietate simplă sau mai elaborată și mai scumpă, aceste tartine pot fi preparate fie cu stridii afumate, crude sau albite, care apoi, în funcție de rețetă, pot fi transformate într-o tartine sau folosite ca topping. În mod obișnuit, baza va fi o pâine prăjită simplă sau pâine de secară închisă și pumpernickel, deși servirea unei stridii - fie crudă, fie gătită - în coajă nu este o opțiune neobișnuită.
Origine: Franţa
Categorie: Farfurie de stridii