Tartine cu tapenade
Provensală răspândit tapenade- facut din culorile negru sau verde masline-este adesea folosit în a face tartine, precum și orice alt tip de aperitive. Cele mai multe rețete folosesc felii de baghetă, dar în schimb se folosesc felii de castraveți, felii de cartofi și chiar, în unele cazuri, felii de pepene verde. Brânză de capră, prosciutto, ton, somon afumat, roșii uscate la soare și smochine sunt adesea adăugate fie la tartina în sine, fie doar ca topping cu tapenadă.
Origine: Franţa
Categorie: Aperitiv
