Abbaye de Citeaux

Abbaye de Citeaux este o brânză franceză originară din Burgundia. Brânza este făcută cu lapte de vacă pasteurizat și are coaja spălată. Laptele provine de la vacile Montbéliarde care pasc în zona din jurul Abației Citeaux timp de cel puțin 6 luni. Brânza are o aromă de pământ și o textură cremoasă, netedă și densă, în timp ce aromele sunt lăptoase și acide. Cele mai multe dintre cele 300 de brânzeturi, care sunt făcute în fiecare luni și marți, sunt vândute în magazinul mănăstirii, ceea ce face dificilă găsirea brânzei în altă parte în Franța. Se recomanda asortarea cu vinuri ușoare de Burgundy.

Origine: Burgundia

Categorie: Brânză

Taguri

Retete Abbaye de Citeaux

Prăjitură de morcovi și nuci - Deliciu aromat și pufos

Prăjitură de morcovi și nuci - Deliciu aromat și pufos

Reteta culinara Prăjitură de morcovi și nuci - Deliciu aromat și pufos din categoria Prajituri. Cum

Friptură de pui cu leurdă - Rețeta gustoasă și ușor de făcut

Friptură de pui cu leurdă - Rețeta gustoasă și ușor de făcut

Friptură de pui cu leurdă - Rețeta gustoasă și ușor de făcut - Cum se prepara Friptură de pui cu leu
Uscatele de post – Reteta simpla si rapida

Uscatele de post – Reteta simpla si rapida

Uscatele de post – Reteta simpla si rapida - Cum se prepara aceste Uscatele de post – Reteta simpla

Covrigi de post - Crocanti la exterior si cu miez pufos

Covrigi de post - Crocanti la exterior si cu miez pufos

Reteta culinara Covrigi de post - Crocanti la exterior si cu miez pufos din categoria Aperitive / Ga
Negresa cu mere - Delicioasa si usor de facut

Negresa cu mere - Delicioasa si usor de facut

Negresa cu mere - Delicioasa si usor de facut - Cum se prepara Negresa cu mere - Delicioasa si usor

Pască cu aluat fără frământare și umplutură de brânză dulce - Rețeta delicioasă de casă

Pască cu aluat fără frământare și umplutură de brânză dulce - Rețeta delicioasă de casă

Pască cu aluat fără frământare și umplutură de brânză dulce - Rețeta delicioasă de casă - Cum se pre
Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște - Cum se prepara acest Drob de pui - R
Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat - Cum se prepara Rețeta de cozonac fără f

Burgundia

Bourgogne sau Burgundia este o regiune viticolă din Franța care produce unele dintre cele mai apreci...

Cardinal

Un aperitiv francez din Burgundia cunoscut sub numele de Cardinal este o versiune a cocktail-ului tr...

Moutarde de Bourgogne

Moutarde de Bourgogne este un muștar unic făcut din semințe de muștar în regiunea franceză Burgundia...

Charolais

Charolais este o brânză făcută din lapte de capră nepasteurizat în regiunea franceză Burgundia. La i...

Époisses

Époisses este o brânză moale făcută din lapte de vacă, cu coajă lucioasă și cu un corp bej pal, crem...

Racotin

Racotin este o brânză franceză în formă de butoi, originară din regiunea Burgundia. Brânza este făcu...

Délice de Bourgogne

Délice de Bourgogne este o brânză franceză triplă cremă originară din regiunea Burgundia, de unde și...

Volailles de Bourgogne

Volailles de Bourgogne este carne de pasăre din regiunea franceză Burgundia care se sacrifică la o v...