Abbaye de Tamié

Abbaye de Tamié este o brânză franceză care a fost produsă de călugării de la Abația din Tamié din Savoia încă din secolul al XII-lea. Brânza este ușor de recunoscut deoarece vine înfășurată în hârtie care este decorată cu o cruce a Maltei. Făcută din lapte crud de vacă, brânza are coaja spălată și o textură cremoasă, netedă și deschisă. Aromele sunt parfumate și înțepătoare, în timp ce aromele sunt blânde, dulci, nuci și fructate, cu note de fân și smântână proaspătă. Se recomandă să serviți Abbaye de Tamié cu vin de Savoie, roșu, alb sau roz, ușor și fructat.

Origine: Savoie

Categorie: Brânză

Taguri

Retete Abbaye de Tamié

Ciocolată de casă cu nuci și alune - Rețeta clasică

Ciocolată de casă cu nuci și alune - Rețeta clasică

Reteta culinara Ciocolată de casă cu nuci și alune - Rețeta clasică din categoria Dulciuri. Cum sa f
Sandwich cu prosciutto, camembert și smochine - Combinația excelentă de gusturi

Sandwich cu prosciutto, camembert și smochine - Combinația excelentă de gusturi

Sandwich cu prosciutto, camembert și smochine - Combinația excelentă de gusturi - Cum se prepara San
Reteta de cornuri pufoase simple

Reteta de cornuri pufoase simple

Reteta culinara de cornuri pufoase simple din categoria Dulciuri. Cum sa faci Reteta de cornuri pufo
Paine de casa pufoasa - Reteta de baza

Paine de casa pufoasa - Reteta de baza

Reteta culinara Paine de casa pufoasa - de baza din categoria Piine. Cum sa faci Paine de casa pufo
Budincă de pâine - Rețeta ușoară și delicioasă

Budincă de pâine - Rețeta ușoară și delicioasă

Budincă de pâine - Rețeta ușoară și delicioasă - Cum se prepara Budincă de pâine - Rețeta ușoară și
Placintele de post cu mere - Reteta super rapida si delicioasa

Placintele de post cu mere - Reteta super rapida si delicioasa

Reteta culinara Placintele de post cu mere - super rapida si delicioasa din categoria Dulciuri. Cum
Prajitura cu prune si mascarpone - Desert delicios de toamna

Prajitura cu prune si mascarpone - Desert delicios de toamna

Prajitura cu prune si mascarpone - Se mixează cele 4 ouă cu un praf de sare, apoi se adaugă zahărul

Cheesecake cu dulceață de smochine - Desertul delicios și rapid la pahar

Cheesecake cu dulceață de smochine - Desertul delicios și rapid la pahar

Cheesecake cu dulceață de smochine - Desertul delicios și rapid la pahar - Cum se prepara Cheesecake

Jacquere

Jacquere este un soi de struguri francez care produce vinuri alpine strălucitoare și proaspete. Este...

Altesse

Altesse este un soi de struguri care este cultivat în principal în regiunea Savoie din estul Franței...

Roussette de Savoie

Roussette de Savoie este o denumire franceza pentru vinurile albe seci care sunt produse din soiul A...

Vin de Savoie blanc

Vin de Savoie , sau pur și simplu Savoie, este o denumire de vin situată în estul Franței. Aceasta e...

Crozets de Savoie

Crozets este un soi de paste tradiționale franceze, originar din Savoia. Aceste paste mici, plate, î...

Tome des Bauges

Tome des Bauges este o brânză semi-tare din lapte de vacă nepasteurizat, fie întreg, fie semi-degres...

Emmental de Savoie

Emmental de Savoie este o brânză gătită și presată cu coaja galbenă până la maro, făcută din lapte d...

Tomme de Savoie

Tomme de Savoieeste o brânză nefiartă, semi-moale, cu coajă gri, care are pete galbene și roșii pest...