Ciorbă de Perişoare

Ciorbă de perișoare este o ciorbă tradițională acrișoară românească cu chifteluțe formată din carne de porc și orez. Perișoarele sunt fierte alături de ceapă, morcovi, ardei roșu și rădăcină de țelină. Se asezonează cu pătrunjel, leuștean, sare, borș și smântână. Ciorbă de perișoare trebuie servită fierbinte, însoțită de ardei iute sau ceai și pâine.

Origine: România

Categorie: Supă de carne

Taguri

Retete Ciorbă de Perişoare