Ciorbă de praz
Ciorbă de praz este o supă tradițională românească de praz acru. Prazul este gătit împreună cu o combinație de legume, de obicei morcovi, ardei, tulpini de țelină, ceapă, cartofi și păstârnac. Uneori, supa este îmbunătățită cu suc de roșii și tăiței. De obicei este ornat cu patrunjel tocat, leuștean sau mărar și se servește fierbinte, asezonat cu borș sau smântână.
Origine: România
Categorie: Supa de legume