Ciorbă de praz

Ciorbă de praz este o supă tradițională românească de praz acru. Prazul este gătit împreună cu o combinație de legume, de obicei morcovi, ardei, tulpini de țelină, ceapă, cartofi și păstârnac. Uneori, supa este îmbunătățită cu suc de roșii și tăiței. De obicei este ornat cu patrunjel tocat, leuștean sau mărar și se servește fierbinte, asezonat cu borș sau smântână.

Origine: România

Categorie: Supa de legume

Taguri

Retete Ciorbă de praz