Ciorbă de pui
Ciorbă de pui este o versiune acră românească a supei de pui. Constă din carne de pui și o mulțime de legume, cum ar fi morcovi, cartofi, ceapă, ardei, păstârnac și roșii. Supa este asezonată cu suc de borș, lămâie sau varză murată pentru un gust proaspăt, acru. Leușteanul, foile de dafin și pătrunjelul sunt, de asemenea, folosite alături de tăiței, orez sau găluște. Ciorbă de pui se servește fierbinte și proaspătă fie cu ardei iute, ceai verde, fie cu praz.
Origine: România
Categorie: Supa de pui
