Negroni alb

Negroni albeste un cocktail care combină gin, Lillet și Suze. După cum sugerează și numele, a fost inspirat de marele Negroni, un cocktail făcut cu părți egale de gin, vermut dulce și Campari. Această versiune albă este făcută cu părți egale de gin, Suze și Lillet, deși unele versiuni folosesc mai puțin Suze. Ingredientele se toarnă într-un pahar de modă veche umplut cu gheață și apoi se amestecă. Negroni alb este originar din Franța. Povestea spune că un barman britanic Wayne Collins nu a găsit Campari și vermut dulce, așa că a optat să folosească Suze (lichior) și Lillet (un vin fortificat), două aperitive clasice franțuzești. Băutura nu a avut un succes instantaneu și a devenit populară doar atunci când a fost promovată în Statele Unite. Cu toate acestea, acum este unul dintre cocktailurile clasice și nu este privit doar ca o întorsătură a legendarului Negroni. Suze oferă băuturii o notă amară distinctivă, iar Collins sugerează coaja de grapefruit ca garnitură ideală pentru Negroni alb. Înlocuitorii potriviți pentru Suze sunt Avèze și Salers, care sunt, de asemenea, pe bază de gențiană.

Taguri