Păpădie și brusture
Papadia și brusturele sunt o băutură răcoritoare, carbogazoasă, tradițională insulelor britanice. Este de culoare închisă, cu o aromă unică de plante. Băutura este făcută din rădăcini de păpădie și brusture fermentate despre care se crede că au efecte benefice asupra ficatului. Își împărtășește originea istorică cu băuturi similare, cum ar fi sarsaparila și berea rădăcină, despre care se crede că au, de asemenea, beneficii pentru sănătate. Originea exactă a acestei băuturi nu este cunoscută, în afară de câteva mențiuni despre o rețetă adusă din Irlanda în Anglia la sfârșitul secolului al XIX-lea. Această rețetă este încă folosită astăzi de ultimul dintre barurile de temperanță din Marea Britanie, Fitzpatrick's din Rawtenstall, care a fost deschis în 1890.
Origine: Anglia
Categorie: Băutură fără alcool
