Pui de încoronare
Puiul Coronation este un fel de mâncare pe bază de carne de pasăre în stil indian, originar din Anglia. Se face de obicei cu o combinație de pui gătit tăiat bucăți, maioneză, pastă de roșii, praf de curry, ceapă, supă de pui, suc de lămâie, iaurt, caise uscate și ulei, deși lista de ingrediente poate varia. Ingredientele se gătesc sau se prăjesc, apoi se combină cu bucățile de pui. Înainte de servire, vasul trebuie lăsat la frigider pentru cel puțin o oră. A fost creat în 1953 de Constance Spry și Rosemary Hume pentru a sărbători încoronarea Reginei Elisabeta a II-a. Este recomandat să serviți puiul de încoronare cu o salată verde și pâine în lateral pentru o masă completă sau să îl folosiți ca umplutură pentru sandvișuri.
Origine: Anglia
Categorie: Mâncare de pui
