Salata Aveyronnaise
Această salată clasică de sud-vest franceză este făcută cu bacon și brânză Roquefort ca ingrediente principale. Alte ingrediente includ usturoi, busuioc și spanac sau alte frunze de salată. Întreaga salată este îmbrăcată cu o vinegretă pe bază de oțet de sherry și ulei de măsline cu gust ușor, iar salata Aveyronnaise este gata de servit, caldă și de preferință acoperită cu și mai multă brânză și nuci.
Origine: Aveyron
Categorie: Salată