Blitva i kopriva na padelu

Blitva i kopriva na padelu este un preparat tradițional croat, originar din regiunea Kvarner. Este făcută dintr-o combinație de smog, urzici, cartofi, usturoi, sare, piper și ulei de măsline. Urzicile, magul și cartofii sunt gătite în apă clocotită cu sare. Odată scurse, ingredientele se toarnă sau se pasează, se amestecă cu usturoi tăiat felii, apoi se asezonează cu ulei de măsline, sare și piper negru. Odată ce totul a fost amestecat și aromele s-au amestecat, blitva i kopriva na padelu se servește cald, în mod tradițional ca garnitură însoțită de pește sau carne la grătar.

Origine: Județul Primorje-Gorski Kotar

Categorie: Garnitură

Taguri

Retete Blitva i kopriva na padelu

Retetă de pesto de leurdă I Video

Retetă de pesto de leurdă I Video

Reteta culinara din categoria Clasice. Cum sa faci Retetă de pesto de leurdă I Video
budinca de spanac cu franzela (i)

budinca de spanac cu franzela (i)

Dupa ce s-a spalat, spanacul se fierbe, 5 minute si, apoi, se lasa in strecuratoare pina se raceste.
Pui cu bere si legume I

Pui cu bere si legume I

Puiul se taie in bucatile dorite, se prajeste in ulei, cand este gata se scoate. Se adauga ceapa si

Suc fructe I

Suc fructe I

Curatam de coaja toate fructele si le desfacem felii. Spalam capsunile si le scurgem bine de apa. In
Salata cu carne de vaca si legume I

Salata cu carne de vaca si legume I

Carnea de vaca se fierbe in apa cu sare, spumandu-se cat este necesar. Dupa ce carnea este fiarta, s
Pytt i panna

Pytt i panna

1. curatati cartofii si salamul (daca au coaja) 2. taiati cartofii cubulete cu latura de cca 5-10 mm
Vinete prjite cu sos de iaurt, în stil oriental - gustos i rapid

Vinete prjite cu sos de iaurt, în stil oriental - gustos i rapid

Facem un sos din iaurt gras amestecat cu usturoi pisat, sare i îl dm la rece. Tiem vinetele felii, p
Vinete prjite cu sos de iaurt, în stil oriental - gustos i rapid

Vinete prjite cu sos de iaurt, în stil oriental - gustos i rapid

Facem un sos din iaurt gras amestecat cu usturoi pisat, sare i îl dm la rece. Tiem vinetele felii, p

Dalmatinska pasticada

Dalmatinska pašticada este un fel de mâncare tradițională dalmată constând din carne de vită care es...

Lasina

Lasinaeste un soi de vin originar din regiunea croată Dalmația. Adesea numit pinot noir dalmat, aces...

Babić

Babićeste un strugure roșu autohton croat care este cultivat în principal în Dalmația centrală și de...

Pršunate

Pršunate este un preparat festiv croat originar din regiunea Dalmației. În trecut, pršunate se prepa...

Kvarnerski škampi

Kvarnerski škampeste o specie de scampi, un langostin care locuiește pe fundul mării din Golful Kvar...

Grdobina u bijelom vinu

Grdobina u bijelom vinu este un preparat tradițional croat din pește, originar din zona Kvarner. Mân...

Medvjeđa šapa

Medvjeđa šapa sau laba de urs este o specialitate din regiunea croată Gorski Kotar. Laba se asezonea...

Framentunjača

Framentunjača este un desert tradițional croat originar din zona Kvarner. Prajitura este facuta cu o...