Ciorbă de salată cu afumătură

Ciorbă de salată cu afumătură este o supă tradițională românească de salată verde acră cu carne afumată. Frunzele de salată verde sunt gătite cu bucăți de carne afumată, cum ar fi slănină afumată, cârnați afumati sau grăsime de porc afumată, precum și morcovi, ceapă verde și usturoi verde. Supa este apoi combinată cu un amestec de smântână, lapte sau iaurt, usturoi zdrobit, sare și ierburi tocate aproape de sfârșit. Un amestec de ou-lapte sau fâșii de omletă cu ierburi tocate sunt de obicei adăugate în supă pentru un plus de aromă. Optional, supa poate fi aromata cu boia dulce. Această supă tradițională este de obicei consumată fierbinte sau la temperatura camerei, acoperită cu mult pătrunjel și mărar tocat și asezonată cu oțet.

Origine: România

Categorie: Supa de legume

Taguri

Retete Ciorbă de salată cu afumătură

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

Reteta culinara Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă din categoria Aperitive

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

Reteta culinara Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat din categoria Dulciuri. Cum sa faci Crema
Pancakes pufoase cu banane și afine – Rețetă simplă și rapidă

Pancakes pufoase cu banane și afine – Rețetă simplă și rapidă

Reteta culinara Pancakes pufoase cu banane și afine – simplă și rapidă din categoria Dulciuri. Cum

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă - Cum se prepara acesti Dovlecei umpl
Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitură plină de savoare și aromă - Cum se prepara acesti Ca
Plăcintă cu iaurt și zmeură - Delicioasă și ușor de făcut

Plăcintă cu iaurt și zmeură - Delicioasă și ușor de făcut

Plăcintă cu iaurt și zmeură - Delicioasă și ușor de făcut - Cum se prepara Plăcinta cu iaurt și zmeu
Dovlecel la tigaie cu iaurt și sos de usturoi - Simplu, rapid și savuros

Dovlecel la tigaie cu iaurt și sos de usturoi - Simplu, rapid și savuros

Dovlecel la tigaie cu iaurt și sos de usturoi - Simplu, rapid și savuros - Cum se prepara acest Dovl
Covrigi cu semințe, fără dospire - Rețeta rapidă și gustoasă

Covrigi cu semințe, fără dospire - Rețeta rapidă și gustoasă

Reteta culinara Covrigi cu semințe, fără dospire - Rețeta rapidă și gustoasă din categoria Aperitive

Vișinată

Vișinată este o versiune românească a lichiorului de vișine. Deseori preparată ca specialitate de ca...

Fetească Regală

Fetească Regalăeste un soi de struguri albi autohton românesc care a apărut pentru prima dată în ani...

Fetească Alba

Fetească Alba ( alb Maiden ) este un soi românesc de struguri albi , care este strâns legată de soi...

Fetească Neagră

Fetească Neagră , care se traduce prin fecioara neagră, este un soi de struguri roșii cu coajă subți...

Țuică

Țuică este o țuică de prune tradițională românească. Adesea supranumit ca moonshine românesc, acest ...

Borș

Borșul este un produs fermentat tradițional originar din România. Se face prin fermentarea tărâțelor...

Scrumbie de Dunăre afumată

Scrumbie de Dunăre afumată este un alamb de Dunăre afumat, preparat în mod tradițional în România. D...

Macrou Afumat

Macrou afumat este macrou afumat românesc, caracterizat printr-o aromă plăcută de afumat și o nuanță...