Gutui cu pui
Gutui cu pui este un preparat traditional romanesc originar din regiunea Banat. Mâncarea este de obicei făcută cu o combinație de pulpe de pui, gutui, unt, rom, ulei, făină, zahăr, rozmarin și sare. Gutuile se calesc in unt si se fierb in rom, in timp ce pulpele de pui se drageaza in faina si se rumenesc in ulei. Zahărul se încălzește cu grijă la foc mediu și se amestecă cu apă, apoi se amestecă cu puiul, gutuia, rozmarinul și sarea care se va fierbe încet într-un sos ușor caramelizat până când este gata. Gutui cu pui trebuie servit imediat.
Origine: România
Categorie: Mâncare de pui
