Hachis Parmentier

Hachis Parmentier este un fel de mâncare tradițional franțuzesc format din piure și cartofi copți, carne tocată sau tocată și sos Lyonnaise . Combinația acestor ingrediente este apoi plasată în mod tradițional în coji de cartofi și coaptă. Felul de mâncare și-a primit numele după celebrul inventator și nutriționist francez pe nume Antoine-Augustin Parmentier, care a căutat mereu noi modalități de a încorpora cartofii în gastronomia franceză. Hachis Parmentier este cunoscut în mod obișnuit ca versiunea franceză a celebrei plăcinte ciobanului. Acest fel de mâncare delicios oferă, de asemenea, o modalitate excelentă de a folosi resturile de la alte feluri de mâncare.

Taguri