Papanași
Papanași este un produs de patiserie tradițional românesc în formă de gogoși, cu o sferă mică deasupra. Poate fi prăjit sau fiert și se face prin adăugarea de brânză nesărată precum brânză de vaci sau urdă la un aluat obișnuit de făină și ou. Papanașii prăjiți sunt de obicei în formă de gogoașă și pot fi serviți cu gemuri de fructe, o praf de smântână sau zahăr pudră. Cele fierte sunt mai mici, în formă de pepită și sunt acoperite de obicei cu un amestec de pesmet și zahăr. Acest desert se gaseste in majoritatea restaurantelor traditionale romanesti sau poate fi preparat acasa.
Origine: România
Categorie: Patiserie dulce
