Quiche Provençale
Această varietate de quiche franțuzesc este potrivită pentru vegetarieni, deoarece folosește o varietate de legume proaspete, cum ar fi dovlecel, roșii, ceapă sau ardei gras. Alegerea legumelor este lăsată pe seama bucătarilor, dar roșiile sunt de obicei un aliment de bază pentru quiche Provençale. Legumele sunt combinate cu brânză, ouă și condimente precum Herbes de Provence . O coajă de patiserie se umple apoi cu această combinație savuroasă și se coace până când se umflă și se rumenește, când este gata de consumat.
Origine: Provence
Categorie: Placinta Savuroasa