Sos Awaze

Awaze este un sos tradițional etiopian sau o pastă de condimente care se servește cu majoritatea felurilor de mâncare principale din țară. De obicei, este făcut cu ingrediente precum amestecul de condimente berbere, t'ej (vin de miere etiopian) și ulei. Ingredientele se amestecă pur și simplu până când se ajunge la consistența dorită, iar sosul se consumă imediat sau se păstrează la frigider. Poate fi folosit ca sos sau dip pentru carne, dar este adesea adăugat la tocanite, cum ar fi wat sau folosit ca un sandwich tartinabil. Dacă se dorește, sosul poate fi îmbogățit cu ghimbir și usturoi – fiecare își face uimirea într-un mod diferit și există multe versiuni ale sosului.

Origine: Etiopia

Categorie: Sos

Taguri

Retete Sos Awaze

Chiftele cu sos de rosii gratinate - Mancarea savuroasa si rapida

Chiftele cu sos de rosii gratinate - Mancarea savuroasa si rapida

Chiftele cu sos de rosii gratinate - Chiftelele: Ceapa verde si usturoiul curatate, le taiati rondel
Clatite cu sos de caramel cu portocale, o reteta de desert rapid, delicios si aromat

Clatite cu sos de caramel cu portocale, o reteta de desert rapid, delicios si aromat

Clatite cu sos de caramel cu portocale, o reteta de desert rapid, delicios si aromat - Cum se prepar
Somon în sos de smântână, cu roșii uscate și capere - Un preparat excelent

Somon în sos de smântână, cu roșii uscate și capere - Un preparat excelent

Reteta culinara Somon în sos de smântână, cu roșii uscate și capere - Un preparat excelent din categ
Pui cu sos de muștar - Irezistibil de gustos

Pui cu sos de muștar - Irezistibil de gustos

Pui cu sos de muștar - Irezistibil de gustos - Cum se prepara Pui cu sos de muștar - Irezistibil de

Creveți Saganaki – Deliciu grecesc cu sos de roșii și brânză feta

Creveți Saganaki – Deliciu grecesc cu sos de roșii și brânză feta

Creveți Saganaki – Deliciu grecesc cu sos de roșii și brânză feta - Cum se prepară Creveți Saganaki

Prune rotunde in sos de vin rosu cu scortisoara - Deliciu aromat si delicios

Prune rotunde in sos de vin rosu cu scortisoara - Deliciu aromat si delicios

Reteta culinara Prune rotunde in sos de vin rosu cu scortisoara - Deliciu aromat si delicios din cat
Creveți cu măsline în sos de vin - Rețeta gustoasă și rapidă

Creveți cu măsline în sos de vin - Rețeta gustoasă și rapidă

Creveți cu măsline în sos de vin - Rețeta gustoasă și rapidă - Cum se prepara Creveți cu măsline în

Pui cu ciuperci in sos de rosii - Simplu si rapid

Pui cu ciuperci in sos de rosii - Simplu si rapid

Pui cu ciuperci in sos de rosii - Simplu si rapid - Cum se prepara Pui cu ciuperci in sos de rosii

Tej

Tejeste adesea clasificat ca vin de hidromel sau miere. Această băutură tradițională provine din Eti...

Bulla

Bulla este o băutură caldă originară din Etiopia, dată de obicei celor obosiți sau foarte bolnavi. E...

Mitmita

Mitmita este un amestec de mirodenii etiopian vândut sub formă de pulbere, constând din ingrediente ...

Berbere

Berbere este un amestec de condimente etiopian plin de aromă și căldură, realizat cu o combinație de...

Niter kibbeh

Niter kibbeh este un produs etiopian popular, care este, de asemenea, ingredientul secret în multe f...

Ayibe

Ayibe sau Ayib este o brânză etiopiană caracterizată prin aroma sa blândă și textura sfărâmicioasă, ...

Teff

Aparținând grupului de plante Eragrostis , teff este un cereale străvechi, fără gluten, derivat din ...

Gomen fie siga

Gomen be siga este un fel de mâncare tradițional etiopian făcut cu ingrediente proaspete, unt clarif...