Umplutură tradițională de plăcintă cu mere Bramley
Această umplutură de plăcintă cu mere făcută în mod tradițional constă dintr-un amestec de mere Bramley coapte, de înaltă calitate , zahăr, apă, o cantitate mică de suc de lămâie și agent de îngroșare a făinii de porumb. Conținutul minim de mere în umplutură este de 97%, iar bucățile de mere în sine trebuie să aibă o dimensiune minimă de 15 mm. Merele Bramley vin în diferite nuanțe de verde, au un conținut scăzut de zahăr, iar textura lor este suculentă și crocantă. Savoarea umpluturii poate fi cel mai bine descrisă ca fiind acidulată și ascuțită.
Origine: Anglia
Categorie: Produs din fructe
