Dovlecei pané
Dovlecei pané este un preparat vegetarian traditional originar din Romania. Mâncarea este de obicei făcută cu o combinație de dovlecel feliat, făină, ouă, ulei, sare și piper. Pentru a face fritlele, feliile de dovlecel se scufundă în făină și ouăle bătute, apoi se prăjesc în ulei încins pe ambele părți. Inainte de servire se asezoneaza cu sare si se aranjeaza pe o farfurie. Dovlecei pané sunt adesea ornați cu pătrunjel tocat și însoțiți de mujdei – o vinegretă care se bazează pe usturoi, ulei și oțet.
Origine: România
Categorie: Mâncare vegetariană
