Mesom-ul lui Kupus

Kupus s mesom este un fel de mâncare tipic de iarnă preparat în regiunea croată Lika. Constă din doar două ingrediente - varză acrișoară și carne de porc uscată, cum ar fi coaste, șuncă și slănină. Carnea trebuie spălată și fiartă mai întâi pentru a nu fi prea sărată și copleșitoare. O oală mare este de obicei umplută cu varză acru, un strat de carne și un alt strat de varză acru deasupra. Mâncarea se gătește aproximativ 2 ore la foc mic. Când este servit, este adesea însoțit de jumătăți de cartofi copți în lateral.

Origine: jud. Lika-Senj

Categorie: Mâncare de porc

Taguri

Retete Mesom-ul lui Kupus

Desert traditional, Cusma lui Guguta, simplu si rapid

Desert traditional, Cusma lui Guguta, simplu si rapid

La cererea fiicei mele am facut acest desert traditional, Cusma lui Guguta, simplu si rapid. Mi-a zi
Reteta de tort Caciula lui Mos Craciun

Reteta de tort Caciula lui Mos Craciun

Reteta culinara din categoria Torturi. Cum sa faci Reteta de tort Caciula lui Mos Craciun
Tort Caciula lui Mos Craciun

Tort Caciula lui Mos Craciun

Reteta culinara Tort Caciula lui Mos Craciun din categoria Torturi. Cum sa faci Tort Caciula lui

Desert cozonac de Floriile lui 2022 - alta varianta

Desert cozonac de Floriile lui 2022 - alta varianta

Reteta culinara din categoria Dulciuri. Cum sa faci Desert cozonac de Floriile lui 2022 - alta vari
Desert Inima lui Valentinu day

Desert Inima lui Valentinu day

Reteta culinara din categoria Dulciuri. Cum sa faci Desert Inima lui Valentinu day
Desert Cusma lui Guguta

Desert Cusma lui Guguta

Reteta culinara din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Desert Cusma lui Guguta
Cusma lui Guguta

Cusma lui Guguta

Reteta culinara Cusma lui Guguta din categoria Prajituri. Specific Romania. Cum sa faci Cusma lui Gu
Pizza cu pui si altele (pentru fetele de la Miercurea lui Ciuc )

Pizza cu pui si altele (pentru fetele de la Miercurea lui Ciuc )

Reteta culinara din categoria Pizza. Cum sa faci Pizza cu pui si altele (pentru fetele de la Miercu

Lovranske trešnje

Lovranska trešnja este o varietate de cireșe care sunt unice în zona Lovran din Croația, de unde și ...

Škripavac

Škripavac este o brânză croată făcută din lapte crud de vacă, caracterizată prin aroma sa proaspătă ...

Batuda

Batuda sau primorski lonac este un preparat tradițional croat originar din zona Kvarner și Primorje....

Lički lonac

Tradusă ca oală Lika , această tocană aromată combină bucăți de carne precum carnea de oaie, miel sa...

Čepurke na plevu

Čepurke na plevu este un preparat simplu croat originar din zona din jurul Gacka. Pentru a-l pregăti...

Lički krumpir

Cartofii de la Lika se deosebesc de alții prin faptul că conțin un procent mai mare de substanță usc...

Basa

Basa este o brânză croată unică, care este produsă de obicei din rasa de vacă busa din regiunea Lika...

Lička janjetina

Lička janjetina este carne proaspătă originară din regiunea Lika din Croația. Carnea este obținută d...