Miel d'Alsace
Miel d'Alsaceeste un produs cu miere fabricat în regiunea franceză Alsacia, unde se află stupii de producție. Există în total șase soiuri de miere de Alsacia, fiecare unică și diferită de celelalte. Mierea din bradul argintiu are un miros balsamic și este de culoare maro. Mierea de castan miroase a mere coapte si are un gust tanic, cu o culoare maro deschis spre inchis. Mierea de salcâm miroase a flori de salcâm și este de culoare deschisă. Mierea de tei are un miros de mentol, un gust amar și un galben deschis până la închis. Mierea de pădure miroase a roză și are un gust intens, stringent și o culoare unică intensă, în timp ce mierea multifloră este foarte dulce la gust și are un miros complex datorită amestecului de diferite nectare. Mierea este extrasă la maturitate, fără nicio încălzire, apoi este ambalată și vândută consumatorilor,
Origine: Alsacia
Categorie: Miere
