Pinot Gris (Alsacia)
Pinot Gris , cunoscut și sub denumirea de Pinot Grigio și Grauburgunder, este un soi de struguri albi ale cărui origini se crede că sunt în Burgundia, dar strugurii au arătat un potențial uimitor în Alsacia, regiunea cu care este asociat cel mai mult în zilele noastre. În Alsacia, Pinot Gris este considerat un strugure nobil. În trecut, a fost înrudit în mod eronat cu Tokaj maghiar și a fost adesea numit Tokaj d'Alsace. Vinurile obținute din Pinot Gri diferă considerabil ca caracter față de cele găsite în alte regiuni viticole. Sunt dense și concentrate, cu note tipice de flori albe, miere, ghimbir, caise, lămâi, condimente și fructe uscate. Vinurile sunt de obicei uscate cu unele soiuri nesecate. Sunt de obicei pline de corp și se potrivesc bine cu păsările de curte, vânatul cu pene și carnea de porc.
Origine: Alsacia
Categorie: Soi de vin
