Atlas retete din Nord-Pas-de-Calais

Maine-Anjou este carne proaspata de vita de la vaci sub zece ani sau masculi castrati cu varsta de p...

Sosul Chasseur, numit adesea sos de vânător , este un sos maro din Franța, care este servit de obice...

Tradusă aproximativ ca bere pentru păstrare, această bere pale tare își are originea în Flandra fran...

Lingot du Nord este fasole albă, ovale, din soiul Lingot , cultivată în valea Lys din Franța, inclus...

Pommes de terre de Merville sunt cartofi de calitate superioară din soiul Bintje cu o substanță usca...

Ch'ti Roux este o brânză franceză care provine din Nord-Pas-de-Calais. Brânza este făcută din lapte ...

Dauphin este o brânză franceză originară din Nord-Pas de Calais. Brânza este făcută cu lapte de vacă...

Gris de Lille (cunoscut și ca Puant de Lille , Vieux Lille și Puant Macere ) este o brânză franceză ...

Originară din regiunile naturale Thiérache și l'Avesnois, tarte au maroilles este o tartă franțuzeas...

Welch sau Welsh complet este o interpretare franceză a rarebitului galez. Mâncarea se face prin fier...

Ail Fumé d'Arleux este un usturoi roz de primăvară din familia Allium sativum , produs în regiunea ...

Palets de dames (lit. pucurile pentru doamne) crocante, untoase, sunt o specialitate din nordul Fran...