Atlas retete

Hachis Parmentier este un fel de mâncare tradițional franțuzesc format din piure și cartofi copți, c...

Acest desert copt este făcut cu un strat de bază de aluat scurt, acoperit cu cremă de lămâie și beze...

En vessie este o tehnică neobișnuită de gătit franceză, care se face de obicei cu o vezică de porc, ...

En papillote (lit. în hârtie sau în pergament) este o tehnică franceză simplă de preparare a aliment...

Tradus aproximativ ca în felul soției morarului , termenul à la meunière se referă la o tehnică de g...

Expresia franceză au gratin este un termen de zi cu zi în lumea culinară, denotă o tehnică de prepar...

Această specialitate coaptă este un tip francez de viennoiserie , o încrucișare între un produs de p...

Plateau de fruits de mer, care se traduce printr- o farfurie cu fructe de mare , este un fel de mânc...

Foie gras la tigaie este un fel de mâncare franțuzesc simplu, dar elegant, care este de obicei savur...

Mousse de foie gras este o delicatesă franțuzească făcută cu felii de foie gras de rață sau de gâscă...

Acest clasic francez combină ficatul de rață, ouăle, laptele sau smântâna și condimentele într-un am...

Florentinele sunt prăjiturile tradiționale care sunt deosebit de populare în Europa și, deși nu se ș...